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TOP>趣味・実用・医療・健康>食の安全考−食中毒と狂牛病を中心に−
篠田 純男著 四六判 228頁 定価1500円
狂牛病・ノロウイルス等、深刻な問題が報道されるたびに「食の安全」に対する意識改革をせざるを得ない状況になってきました。「食の安全」もう一度考えてみませんか…